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トルコ料理レッスン

トルコ料理は、フランス料理、中華料理に続いて世界で有名な料理です。トルコの地方にはそれぞれ違った文明の豊かさがありますが、その中でもアナトリア文明は食生活でも群を抜いています。昔ながらの地域生活を、農耕や気候にも助けられながら、守り続けているカッパドキアで伝統料理レッスンをガミラス ホテルで行っています。

その目的は、ホテルのキッチンで伝統的なカッパドキアとトルコ料理についての知識をお伝えしたいためです。